marți, 25 septembrie 2012

Agaricus bisporus= champignon, COMPOST din SERBIA

Pe data de 19 sept. 2012 m-am deplasat impreuna cu 2 persoane in Serbia la cca 50 km de Belgrad unde am vizitat 2 Statii sau Fabrici de compost pentru champignon sau Agaricus bisporus. Dupa vizitarea fiecarei Statii de compost am fost condusi la cate 1 sau 2 ciupercarii pentru a observa compostul in diferite faze fenologice, incubare, acoperire, valul 1, valul 2.


Ambele fabrici produc compost din paie de grau si gunoi de pasare, dupa licenta din Olanda, numai faza II. De la ambele Statii compostul pleaca sub forma de blocuri sau baloti de cca 18 kg greutate, una utilizeaza miceliu din Italia iar alta de la Sylvan. Diferenta de pret pe tona de compost, intre cele doua este de 2 euro si nu depaseste 100 euro/tona. Capacitatea fiecarei fabrici este de 650-700 tone pe saptamana. Compostul este insotit de Certificat de analize chimice, instructiuni de cultivare chiar si in limba romana, Diagrama pentru notat parametrii din ciupercarie. La intrarea in Romania se face vama. Randamentul in ciuperci este de 31-32% desi ciupercariilor vizitate nu sunt la nivelul de dotare a celor din Romania.